LA CHANDELEUR – Entrevista à Prof. Anabela Gonçalves

A professora Anabela Gonçalves ensina Português e Francês há bastante tempo na nossa escola e é uma das professoras com mais experiência na tradição de fazer crepes. Então, pensámos que seria a pessoa indicada para falar sobre «LA CHANDELEUR».
Aproximando-se o grupo de jornalismo da bancada dos crepes, observámo-la a preparar a massa deste doce tão apreciado e pedimos que explicasse o significado da festa.
Maria Nazaré – O que é que se comemora neste dia?
Profª Anabela – Neste dia queremos assinalar uma data que nós, em Portugal, também comemorávamos, que era o Dia da Nª Sra das Candeias. «Chandeleur» também tem a ver com candeias, que é a luz, o que se comemora é a chegada da luz. Portanto, depois do inverno, com os dias pequeninos, começam a crescer os dias, a nascer o Sol mais cedo. O dia certo para o comemorar é 2 de fevereiro, só que, como calhou no fim de semana, nós optámos por comemorar hoje, dia 4. O crepe em França simboliza o Sol, pela cor, pelo formato, assim é a chegada do Sol que comemoramos.
RO – Obrigada, professora!

Repórter Ouriço